当店では、自然栽培で手間隙かけて育てられた食品・食材を豊富に取り揃えています。
ここでは、その一部をご紹介します。
土づくりや水にこだわり、栽培に手間隙をかける自然栽培では、自然の恵みをたっぷりと受けたみずみずしくておいしい野菜が育ちます。味はもちろんですが、一般的に販売されているものに比べて、野菜本来が持つ香りをしっかりと感じられるのが特徴です。
当店では、農家の方々が自信を持っておすすめする、旬の新鮮な野菜を取り揃えています!
自然の力のみに頼る自然栽培では、お米をつくることが難しいといわれています。当店では、契約農家の方々が長い年月をかけて商品化できるように試行錯誤を重ねた貴重なお米を販売しています。自然栽培というだけでなく、味や食感にこだわったお米を取り揃えているので、お好みのものを見つけてみてください。
さらに、店内で精米しているので、鮮度の高いままお召し上がりいただけるのも魅力のひとつです。
一般的に販売されている加工食品は、多くの添加物を含み、味がしっかりと付いたイメージではないでしょうか。しかし当店では、添加物を極力減らした(中には全く使用しない)食品を仕入れています。それは、安心して食べていただきたい、素材の味を楽しんでもらいたいという気持ちが強いからです。厳選して仕入れた商品を味わってみてください。